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俗话说“民以食为天”,吃是一个永恒的话题,而健康又营养的牛肉干成为很多人的选择。
水分多少是直接影响到牛肉干的保质期和成本价格的重要因素,水分过高会导致保质期大大的缩减,并且牛肉很快就会开始变质,成本也会降低很多。牛肉干水分在23%以下时,密封包装基本能保证牛肉干99%不生霉,所以生产控制牛肉干水分在18%-20%之间,即不超标又可以保证一定的口感,也能保证产品保质期的要求。
富力友牛肉干对水分控制非常严格,15天的自然风干,比同行的脱水率多出30%,含水量仅为9%。对水分控制非常严格,牛肉干保质期能达到12个月左右。新包装月销量突破100万包,86家世界五星级酒店,给他们的VIP客户提供的休闲食品中都有富力友牛肉干
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