佛山市溢升不锈钢专业生产加工不锈钢屏风，不锈钢隔断，不锈钢酒柜，不锈钢拉手，不锈钢制品，工艺出众，绝无色差

　　详细说明:

　　好的红酒储藏不单单只考虑温度，还有比如震动，阳光照射，空气流通质量等因素，那么在选购不锈钢酒架的时候就要注意不锈钢酒架是否能满足以上的

　　几个因素，因为一旦选错了不锈钢酒架，那么你的爱酒将会严重的失去原有的味道~所以要购买一个好的不锈钢酒架需要注意一下6点。

　　一、光害

　　虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。

　　一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。

　　不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的不锈钢酒架，普遍受到欢迎。

　　而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

　　二、空气质量

　　葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。

　　在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄不锈钢酒架这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。

　　一般而言十天开一次门让不锈钢酒架通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

　　三、湿度控制

　　湿度的控制也是一个好的葡萄不锈钢酒架所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。

　　葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的不锈钢酒架，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。

　　湿度控制对葡萄不锈钢酒架而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，最好问清楚有没有这项功能。

　　四、压缩机

　　压缩机是不锈钢酒架的心脏，大抵一个葡萄不锈钢酒架好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。

　　前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄不锈钢酒架就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。

　　所以要选购葡萄不锈钢酒架时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄不锈钢酒架的最基本要件。

　　五、葡萄酒在不锈钢酒架的配置方程式

　　葡萄不锈钢酒架由顶层到底层，有六度的温差，最佳设定温度从顶到底是18度至12度。

　　一般最正确的储藏方式是将不锈钢酒架上下分成四个区块，较老且要陈年的红酒放最上层；年轻一点的红酒放第二层；白酒及淡红酒放第三层；汽泡酒类则放在温度最低的最下层。

　　六、降温速度（降温要慢）

　　葡萄不锈钢酒架在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。

　　一台好的不锈钢酒架，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。

　　一般平价的不锈钢酒架，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不管是由热变冷或由冷变热，对葡萄酒而言都不是好事。

　　因此温控系统也是选购葡萄不锈钢酒架时不可不注意的细节。

　　葡萄不锈钢酒架最好能摆满葡萄酒，不要有空缺。

　　如果一开始没办法填满你的葡萄不锈钢酒架，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。