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　　电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

　　电磁炉加热原理

　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

　　佛山市顺德区贝京电器有限公司是豆浆机、压力锅、电磁炉等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。远见决定未来，发展源于创新，公司凭借多年对家用电器的深刻理解和认识，本着“专心.专业专注.品质.规模.集约的经营理念，一直以技术创新作为企业的发展动力，不断通过优化设计，以确保能向客户提供高性能.高品质.高性价比的产品。公司始终坚持“把最好的产品奉献给消费者”的信念，凭借一流的员工，一流的设备，一流的管理，制造出品质优异的产品，畅销国内大中小城市，并远销东南亚等国家和地区，深受广大消费者的亲睐于好评。佛山市顺德区贝京电器有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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