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　　欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的吸油烟机就可以满足需要了，这也是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一。

　　工作原理，利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到最佳效果，一般

　　欧式吸油烟机多采用不锈钢和玻璃的外观材料，外形上又变化多样，不似中式吸油烟机那样"形象统一"，所以受到了越来越多消费者的青睐。

　　在如今，许多人认为欧式吸油烟机不适合中国家庭的观念是错误的，现在，所有在中国市场上销售

　　的欧式吸油烟机都是经过改造的，风量、风压等内部性能与中式已没有区别，只是外观是"欧式"的。