'

　　松茸又名松口菌，别名大花菌，剥皮菌，在东北地区，云贵高原都有，不好储存，运输。不能种植的一个菌种。它富含蛋白质，脂肪，和各种纤维素，维生素，以及含有很高要用价值的松茸醇，异松茸醇，具有活血化瘀，益气止痛等功效，可用于治疗手脚麻木，腰酸腿疼等病症。

　　松茸具有提高人体自身免疫功能，增强人体体质，促进新陈代谢，治疗糖尿病和抗细胞突变，抗肿瘤有奇效。在日本，有很高的声誉，被誉为"菌中之王“。相传1945年8月原子弹袭击广岛之后，唯一存活的植物是松茸，目前全世界不能人工培植。常食之，具有强精补肾，健脑益智和抗癌等功效。

　　松茸肉厚细嫩，具有香气，味道美极，是名贵的食用野生菌。她富含蛋白质，脂肪，各种氨基酸，维生素，纤维素，富含人体所需的8种氨基酸，和维生素B1，B2，C和PP.具有很高的营养价值和特殊的 药用价值。尤其对治疗糖尿病，抗肿瘤，癌症有特殊作用。'