| 产品生产过程 | 1.本产品选用优质糯米，经过洗淘之后放于一边一夜。 |
| 2.第二天早上经过大锅炒熟，然后用机器去杂。 |
| 3.用机器把去杂后的糯米花压成糯米粉，然后用洗淘后的小麦和糯米粉均匀搅拌放置一夜。再用机器把糯米粉从中分出来装袋后待用。 |
| 4.用3中处理好的糯米粉和熬熟的白砂糖浆经成型机器压制成糕。 |
| 阜宁大糕储藏方法 | 5.糕坯阜宁大糕要避免太阳直射和寒风的吹冻。如果可以应把糕坯放在室内并且用毯子盖上，是糕处于0-10度。 |
| 6.包装好的阜宁大糕吃过之后应把剩余的部分重新包装好，放置阴暗干燥处保存，现在选用休闲型阜宁大糕最好，不需要考虑储藏问题。 |