详细说明
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果冻是一种西方甜食,呈半固体状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻分类
黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……
用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失。因此,不要以为吃果冻能够代替水果。
果冻是一种不错的零食,但吃的时候要注意以下2个问题:
一、果冻的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—100克就可以了。
二、挑果冻时一定要看包装是否结实,有无漏气漏水,千万别光图便宜。考虑到丰富口味,可以吃一些果冻,但尽量不要吃太多。
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