【福建科人生物科技有限公司】成立于2010年，是一家福建省大力扶持的高科技龙头企业。科人生物主要致力天然产物加工生产，生物活性成分提取、纯化以及中药原料药的研发、生产和销售，为企业量身定制所需不同规格的优质系列产品。科人生物的技术团队以园艺学,食品科学与工程,生物医学和化学工程为科学依托,联合【闽南师大】共同创建了五个实验室,并充分发挥其人才优势,整合吸收优秀的专业科研人才。是【国家发改委--闽南师大】2011年 ”十二五“ 国家科技计划项目以及国内非转基因食品菌菇栽培国家示范基地，2012年福建“片仔廣药业”正式加盟成为公司的战略合作伙伴。科人的系列产品广泛应用于食品、保健品、化妆品、食品添加剂及药品等领域。公司秉承“科技以人为本，健康源于天然”的理念，为社会提供更多优质、健康、天然无污染的功能性食品原料，为人类的健康事业作出贡献。

　　双孢蘑菇汤是国际上公认的六大健康饮料之一，科人生物公司生产的双孢蘑菇汤粉源自世界双孢蘑菇主产区—中国福建漳州，精选符合GAP标准原料，利用美拉德反应技术将非转基因天然双孢蘑菇汤汁浓缩，再采用现代先进的机械分离和真空冻干等自主创新技术，生产出卓越品质的双孢蘑菇汤粉产品。

　　本产品具有如下特点:

　　1.采用真空冻干技术，保持蘑菇原始口感和芳香。解决了传统生产中喷雾干燥高温所造成产品风味物质的流失、营养物质的分解和变性的缺点。

　　2.从纯净蘑菇汤汁中提取, 不添加任何其他物质。避免了采用喷雾干燥为避免焦化需添加糊精（用量一般占产品50%），其产品的纯度和价值较差等问题。

　　3.企业自主创新的核心技术，使产品重金属、微生物含量均低于国家规定的限量标准，同时风味物质和营养物质含量增加。产品极易水溶，水溶液澄清无任何杂质和浑浊现象。

　　4.本产品广泛用于各类方便食品中。可作为高级营养食品直接冲泡食用，特别适合儿童、孕妇、老人等对调味和营养要求较高的人群。

　　Agaricus bisporus soup powder 

　　It is one of the six health drinks which were internationally recognized, produced by Zhangzhou Biotechnology Development Co., Ltd., is from Agaricus bisporus the main production areas of the world - China, Zhangzhou, Fujian. Its raw materials was selected by GAP standards. By the use of Maillard Reaction, the non-genetically modified natural mushroom soup was concentrated. Then mushroom soup products with excellent quality were gotten by the use of modern advanced mechanical separation and vacuum freeze drying innovative technologies.

　　This product has the following characteristics:

　　1. Vacuum freeze-drying technology maintain the original taste and aromatic of mushroom. It also d spray drying loss of flavor substances, decomposition and nutrient variability shortcomings by high temperature.

　　2. Extracted from pure mushroom soup, it does not add any other substances. It maximum extent avoid the low purity and value of the products. Oppositely, if by the use of spray drying ,it should add dextrin to avoid coking, and the amount of dextrin usually accounts for 50% of products.

　　3.With the core technology of independent innovation, the heavy metals and microbial content of the products were lower than national standard. It also maintains the state, flavor and nutrient of Agaricus bisporus. Products easily solubled in aqueous solution without any impurities and clarify the turbidity.

　　4. This products were widely used in various convenience foods. It can be used as a direct brewing high consumption of nutritious foods, especially for children, pregnant women, the elderly and other people who are high on the flavor and nutritional.