养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉亦投放市场. 1、 选择父母代品系良好的母驴 2、 选择食欲旺盛，生长快，满2年龄，体重在100kg以上的母驴 选种在东北地区适宜的品种首选是德州驴，德州驴属于大型驴种，遗传性明显，繁殖力高，抗病性强，耐粗饲，可舍饲也可放牧。 体型外貌德州驴体型高大，结构匀称，侧观略呈正方形，头颈躯干结合良好；体质紧凑、结实，皮薄毛细。公驴前躯宽大，头颈高扬，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白、眼周围粉白和腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)，两种各表现出不同的体质和遗传类型。前者体质结实干燥．头清秀，四肢较细，肌腱明显，体重较轻，动作灵敏；后者全身各部位均显粗毛．头较重，颈粗厚，髻甲宽厚，四肢较粗壮．关节较大，体型偏重，为我国现有驴种中的“重型驴”。体高一般在130 cm以上，最高的可达155cm，平均体尺见表l。 德州驴平均体尺 ---------- 性别 匹数 体高(cm) 体长(cm) 管围(cm) ---------- 公 123 136.4 149.2 16.5 母 677 130.8 143.4 16.2 目前肉驴数量无法满足我国北方等地区的需求，肉驴的品种选配良莠不齐，另外，科学养驴的技术研究非常薄弱，在良种选育、饲养管理、繁殖技术等方面的研究几乎近于空白，这些因素制约了肉用驴的良种改良步伐。 / /b_ _ 83.jpg