性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

　　茶树菇的营养价值:

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占茶树菇2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　干锅茶树菇

　　茶树菇排骨汤

　　茶树菇炒肉丝

　　茶树菇鸡汤

　　茶树菇炖排骨汤

　　黄豆酱茶树菇烧鸡腿

　　烧茶树菇

　　红方茶树菇

　　双色茶树菇

　　干锅茶树菇

　　蒜椒茶树菇

　　粉条茶树菇

　　腊肉茶树菇

　　吊锅茶树菇

　　五香肉茶树菇

　　爆炒茶树菇

　　茶树菇炒鸡蛋

　　水鸭茶树菇汤

　　◆爱上黎明◆茶树菇烧鸡

　　茶树菇煲乌鸡