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　　加工建议:建议一定要用铁纱球将鱼皮表面的洗刷干净，多重刷彻底

　　哦！！深海野生鱼营养超好。因为鱼皮超厚像海参一样的，是海参斑的

　　精华哦

　　产品特征

　　◇产地:冰岛及其北极和北大冰洋

　　◇平均大小:1.3-2kg,最大可达3kg

　　◇冷冻方式:岸冻

　　批发价格:25元/KG

　　海参斑三大优点

　　鱼皮厚:鱼皮酷似海参，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品。

　　鱼油多:深海鱼油-不饱和脂肪酸，是血管清道夫，高血压心脏病的克星。

　　含钙高:海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择。

　　海参斑营养价值

　　富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3,具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效；

　　海参斑鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富、适于红焖、煮汤、清蒸、

　　香煎等多种烹饪方法，一鱼多吃，满足各种口感，让您回味无穷。是老幼妇孺皆宜之海鲜美食佳品。

　　海参斑的做法

　　1.剁椒蒸海参斑做法:改好刀的带皮鱼肉入底部垫有豆腐块的盘中，表面撒上自制剁椒酱40克，上笼旺火蒸8分钟后取出，带火上桌即可。

　　自制剁椒酱:锅入豆油50克烧热，下葱末50克、姜末50克、蒜末100克炒香，加入成品剁椒酱1千克中火翻炒均匀，调入盐10克、味精5克、生抽10克炒匀即可。

　　2.温拌海参斑鱼皮

　　做法:将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、巧勺凉拌鲜酱油15克调匀，装盘上桌即可。

　　3.葱香海参斑

　　做法:将改好刀的带皮鱼肉放入盘中，上笼旺火足汽蒸5分钟后取出，上撒葱丝、青红椒丝，浇上自制豉油汁70克，淋七成热色拉油上桌即可。

　　自制豉油汁:净锅入清水15斤烧开，下入芹菜段、胡萝卜块、洋葱块各500克大火煮开，小火煮15分钟下入香菜段继续煮5分钟后将蔬香料打捞干净，汤中下入蒸鱼豉油250克、生抽500克、味极鲜酱油300克、老抽50克烧开即成。

　　福建富庚农业发展有限公司是一家隶属于春申集团下的一家子公司,拥有20多年致力于山、海农业综合开发的集团企业全资投资控股的新型现代农业产业化企业。 专业致力于会员制生态农场、海洋产业的投资与管理，并专业从事现代特色有机农产品、海产品的种植、养殖以及特色有机农副产品，水产品的原料精选，精深加工，包装储运，冷链物流配送，规范化地进入销售流通领域，整条产业链严格按照食品安全可追溯管理体系运作管理。公司专注于无公害有机食品的研究、开发、并实施安全有效的管理，目前与国内前沿科学研究院校有着密切的合作，与福建省农林大学食品工程院，上海水大生命工程院，食品工程院，中国农业大学，福建省淡水研究所，以及欧洲雷顿大学等国际级专业实验室保持着良好的互动，各类检测设备仪器先进齐全，共同致力贯彻食品安全体系的研究与建设。历经产业跨越式发展，公司已拥有“富庚”，“千鹤”，“石田”等多个有机农产、海产品牌，并结合产业开发实施品牌发展战略，严格打造农业产业化世界级农产品、海产品的品牌供应商，名牌食品的生产制造商，世界原产地有机食品的经销商。“天人合一，以人为本”始终作为富庚人的首要社会责任，因此，利用优美的自然环境是公司作为企业生产发展基地的唯一要素，目前，公司在山清水秀森林覆盖率达80%的福建省三明、南平地区及世界级风景区武夷山市郊建立了全国首批“会员制”规范化的现代生态农场，总面积逾二十万亩，并四季鲜明地为会员配送农场出产的各类有机农副产品，备受会员的喜爱与赞誉！“海天一色，仁海艺术”是富庚人的荣耀，公司在美丽的太平洋无风区，海珊瑚密布的马绍尔群岛，关岛，印尼东部SORONG，MALAOQI，SEMORANG，JAKADA，马来西亚的KUANTAN，柬埔寨的蜯逊港，越南海防，墨西哥的GUAEMACIA，厄瓜多尔，智利，秘鲁，阿根廷，澳大利亚，东非海域，阿曼，以及极具海洋图腾文化色彩的PALI岛附近岛屿，建立了世界天然海产品原料收购及加工生产基地，与全球45个国家和地区长达16年的良好合作，源源不断地为中国大陆输送各类优质的海产精品，不断满足国内消费者和市场的需要。

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