本品精美包装分两种规格:12元/100克29元/250克

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　　【茶树菇简介】

　　茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

　　**营养分析**

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

　　**食疗作用**

　　药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能

　　**做法指导**

　　茶树菇鸡汤

　　功用:消脂，清肠胃，有瘦身作用。

　　材料:茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，姜片一片。

　　做法:待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

　　茶树菇炖排骨

　　原料:茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等。

　　做法:

　　1、干茶树菇泡发，排骨块状；

　　2、茶树菇和排骨飞水；

　　3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入茄子；

　　4、调味。

　　小鸡炖蘑菇

　　主料:小公鸡, 茶树菇

　　做法:

　　1、鸡洗净, 剁块儿, 沸水中焯一下, 沥干;

　　2、茶树菇泡开, 去硬根儿, 留泡发的水备用

　　3、锅中坐油, 下鸡块煸炒至变色, 加酱油, 黄酒, 糖,姜片, 翻炒均匀, 加入泡发蘑菇的水, 不够添加清水, 抹过鸡块一寸高, 大火烧开, 转中小火10分钟左右后加入菇类, 继续炖煮15分钟, 调入盐, 再烧一会, 点香油, 出锅.

　　干锅茶树菇

　　原料:

　　新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。

　　调料:

　　豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。

　　做法:

　　1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；

　　2、茶树菇洗净，掰断；

　　3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；

　　4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；

　　5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；

　　6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样）。

　　【产品照片】