买瓶装水首选天然矿泉水

　　——访国务院资深参事王秉忱

　　自今年3月以来，瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵，包括标准混乱、名称炒作、品质不一在内的瓶装水行业乱象被大量曝光。然而，消费者面对超市中的矿物质水、饮用天然水、纯净水、饮用水、山泉水、天然矿泉水等五花八门的名称时，仍然感觉无所适从。

　　到底什么样的水才是真正的好水，瓶装水应该如何选择？《食品指南》专访国务院资深参事、中国工程勘察大师王秉忱，请他教你在瓶装水乱象中，找到最健康的矿泉水。王秉忱:目前，我国近4亿城乡居民饮水不安全。在我国600多个城市里面，大约有400多个城市缺水，有的城市甚至发生严重的饮水危机。水污染现状早已引起国家有关部门的重视，环保部曾多次提出要治理“三河”、“三湖”，并设定了明确目标。多年前，我也曾经做过太湖、巢湖等我国主要湖泊污染状况的调研，并就此给总理写过建议，但是我国河流、湖泊的污染，直到现在还没治理好，有些水体呈现越来越严重的趋势。尤为可怕的是有机物污染，因为有机物是三致物质，致畸、致癌、致残。应该说，我国水污染的形势非常严峻，特别是地下水污染，因为地下水是公众看不见摸不着的，而且，我国很多城市都是以地下水作为主要饮用水水源，真正的矿泉水必须是地下水