1973年，世界卫生组织（WHO）宣布:硒（Se）是人生命中必需的微量元素，硒被国内外医药界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“防癌抗癌之王”、“心脏守护神”、“自然解毒剂”等佳誉。

　　2003年美国食品药品管理局（FDA）确认硒是抑癌剂，硒能防癌抗癌，抑止肿瘤细胞增殖并促其消亡，有效减轻化疗和放疗的毒反作用。此为美国政府对硒能抑癌的正式医学声明。

　　1997年《美国医学杂志》根据美国亚利桑那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者13年对照实验结果标明的报道:人体每日补硒200微克，癌症死亡率能够下跌50%，癌症总发病率下跌37%，其中肺癌下跌46%，肠癌下跌58%，前列腺癌下跌63%。  在我国，硒有防癌抗癌的作用已被写入《化学九年级下册（人教版）》以及《微量元素与健康（供全国高等医药院校各专业和生命科学环境科学相关专业用）》中:“硒能抑止癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑止癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。