凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

　　【特点】外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。

　　名  称:凤凰单枞茶大乌叶

　　火  候:轻火型

　　产  地:广东潮州市凤凰山

　　原  料:精选凤凰单枞茶

　　形  状:乌褐色条状

　　汤  水:淡黄透亮

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　　潮州凤凰单枞茶原产地潮安凤凰山，专业批发各类单枞茶、老树单丛、茶农自产种植

　　【产 地】:中国广东省潮州市凤凰山

　　【地址】:潮州市凤凰镇乌岽村

　　品种介绍:芝兰香单丛，玉兰香单枞，大乌叶，鸭屎香，乌岽单从，通天香，兄弟仔，杏仁香凤凰单丛茶等等