品种名:玉兰香单枞茶

　　净重:500克/1斤

　　香型:玉兰香

　　规格:2纸包/1袋（包装方面也可根据客户要求进行包装，多种精美包装）

　　主营产品【凤凰山原产地单丛茶】 【凤凰八仙茶】【凤凰雪片茶】 【凤凰大乌叶】【凤凰水仙茶】 【单枞锯朵仔】【单丛杏仁香】 【单枞芝兰香】【单枞玉兰香】 【凤凰蜜兰香】【单枞鸭屎香】 【单枞赤叶茶】【单枞大乌叶】 【凤凰乌岽茶（本地人比较喜欢此类茶】 【单枞乌棟茶】【乌棟蜜兰香】 【凤凰黄枝香】

　　采摘

　　凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太嫩，其所含苦涩味物质多；也不能过老采摘，鲜叶粗老，叶细胞老化，纤维素多，制成干茶外形及滋味都差。所以，掌握芽叶生长在一定的成熟度 (嫩对夹叶)，适时采摘。

　　采摘时间。要选择晴天下午1时至4时。制单极茶，鲜叶一定要经过晒青，晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘，对鲜叶晒青有利因素是:下午4时以后，阳光的漫射不强烈，可避免灼伤鲜叶；适宜鲜叶轻度萎凋，水分适度挥发，增进鲜叶有效成分。

　　鲜叶采摘要求:做到手快、眼快；轻采轻放；松堆、分类隔开；及时晒青。所谓轻采轻放，即采摘时防止折断叶片，避免芽叶损伤；防止叶片在采摘时，被手温传热影响红变。松堆，即采下来的鲜叶不能压实，防止叶温升高；鲜叶采摘后要分类隔开，因茶树品种不一，采下来的茶青有乌叶、白叶、厚叶、薄叶、大叶、小叶之分，应分别置放茶筐，以利于分类加工；采回来的茶青，要及时晒青，如果阳光强烈，或当天采青叶数量多，不能马上晒青的鲜叶，应及时薄摊置放，为晒青程序作准备。

　　晒青

　　将采来的青叶，利用日光萎凋叫晒青。晒青的目的，是通过阳光照射，便茶青中一部分水分和青草气散发，增强茶多酚氧化酶的活性，促进茶青内含物及香气的变化，为后续做青的发酵过程创造条件。这是凤凰单丛优异品质形成的第一个环节。

　　联 系  人:黄悦阳 (先生) 

　　地      址:中国 广东 潮州 凤凰镇 乌岽村

　　邮      编:515656