详细说明
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立式
加热方式:电磁加热式;蒸汽加热式;电加热式(电磁、水、导热油);燃气加热式
搅拌方式:普通搅拌/不带搅拌
本锅特点:本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,配有压力表和安全阀、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
适用范围:主要应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工以及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
可倾式
搅拌方式:普通搅拌/不带搅拌
本锅特点:本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,配有压力表和安全阀、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。可倾式主要由锅体、可倾装置组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。
适用范围:主要应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工以及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
行星搅拌式(固定或可倾)
加热方式:电磁加热式;蒸汽加热式;电加热式(电磁、水、导热油);燃气加热式
搅拌方式:全自动刮底式行星搅拌/半自动普通行星搅拌
本锅特点:本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节。液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。使用方便,不受工厂电压的限制。