和面机可不可以用来打蛋呢？答案是否定的，打蛋机与它是不同的。两者最大的区别是电机输出的动力和用户和面的数量，如果用量很小用2商用打蛋机就可以了，用量一般可以选择3立式和面机，如果用量很大必须用4卧式和面机，用户可以根据自己的需求来选择。

　　台式电动打蛋器 

　　1:家用打蛋机

　　这款机器是家用型打蛋机，由于用的是串极式电机的问题不能和面只能打蛋。

　　商用打蛋机 

　　2:商用打蛋机

　　此款设备是商用小型打蛋机，如果用低档是可以和面的，都是由于和面是非常费时间和费力气的，而且这款打蛋机和面的容量不是太大，一般1.5-8kg左右，所以对于和面的工作用量不是太大是可以的。此设备和和面机比起来有点逊色。商用打蛋机可以打蛋，打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜。

　　3:立式和面机

　　功能介绍:功能多样，用途广泛，可以用来和面，搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等揉面团打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途.

　　左边的图片是立式小型和面机，这种和面机的和面量在5-10kg左右。优点是适合家用或者小型酒店，如果面食店用此款机器的话，就有的小马拉大车的感觉。

　　如果你的酒店或是饭馆偶尔包一下水饺或是馒头是可以的，用量很大的话就不要选择这款机器了。

　　4:卧式和面机

　　这款设备是真正的和面机，可以应用于大型面食店，酒店，餐馆，企业食堂等和面量很大的地方。卧式和面机一次可以和面25-50kg面粉，而且和面的效率是很高的。卧式要比立式和面机的工作效率高很多。