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　　饭店大堂设计原则

　　大堂是饭店中最重要的区域，是饭店整体形象的体现。许多饭店建筑及室内设计师在大堂的设计及装修过程中，常会步入一些误区，从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。

　　从总体上讲，大堂的设计和装修要遵循以下四个原则:

　　首先，大堂的面积应与整个饭店的客房总数成比例。

　　许多人误认为饭店的大堂越大、越高才算气派，实际上面积过大的厅堂，不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清，不利于饭店的经营。

　　其次，大堂的装修风格应与饭店的定位及类型相吻合。

　　无论哪一种类型的饭店，在室内装修风格上都应与其自身的饭店定位及类型相吻合，如:度假型饭店应突出轻松、休闲的特征，而城市饭店的商务气氛则应更浓一些，时尚饭店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多饭店往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好，将度假型饭店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。

　　再次，流线要合理。

　　饭店的通道分两种流线，一种是服务流线，指饭店员工的后场通道;另一种是客人流线，指进入饭店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。

　　最后，要把最佳的位置留给客人，把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给饭店后场。

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