长沙正宗夫妻肺片培训

名称:长沙正宗夫妻肺片培训

供应商:长沙湘味轩教育咨询有限公司

价格:面议

最小起订量:1/种

地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

手机:18390902086

联系人:曾铁山 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:128151053

更新时间:2018-04-24

发布者IP:118.206.228.248

详细说明

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  培训品种   

  肉类系列:卤牛肉、卤牛腱、卤牛肚、卤牛杂、卢牛筋、卤牛排、卤牛舌、卤牛百叶、卤牛肝等全牛系列

  培训时间    

  老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

  培训要点   

  1.香辛料认识与卤汤调制

  2.牛杂等全牛系列处理

  3.全牛系列卤制与实践火候控制

  4.卤素菜处理与卤制

  5.卤汤保养与卤菜保管

  6.夫妻肺片制作