麻辣烫怎么做  湖南哪里有教麻辣烫技术的

　　培训项目           四川麻辣烫培训

　　自我实践:

　　一份学费可以两个人学

　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

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　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

　　还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　1. 老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间       3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　麻辣烫培训内容

　　水产品:串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、等

　　禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等

　　示范讲解:

　　.

　　.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

　　实际操作内容

　　.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

　　.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

　　火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

　　.设备器具采购途径和要求。

　　.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

　　.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

　　.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法