鸡煲王技术培训 湖南哪里可以培

　　鸡煲王课程安排菜式怎样、哪里学做鸡煲王？鸡煲王技术培训多少钱？鸡煲王火锅不单单是品种、味道多，而且作为新奇特的鸡煲王更加吸引人的正是风格，它集合了火锅风格、干锅风格、宵夜大排档风格、正餐风格，多样式，多样化的鸡煲王，能够让食客很容易的记住，更加容易的让食客随口可记。“今天吃什么？”鸡煲王吧，挺好的，又可以火锅。又可以干锅。

　　餐饮研制的鸡煲王以香近几年发展出来的一道以干锅性质，最后加汤涮制食品的干锅类菜系。以其麻、辣、鲜、香、嫩为主味的形式得到了全国乃至国外很多食客的赞扬。制作香辣鸡煲的关键在于前期的酱料制作，制作好的酱料可以让厨师在制作一锅香辣鸡煲的时候用最短的时间出菜，不让顾客等候时间过长。

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　　湘味轩餐饮小吃鸡煲培训教学流程:

　　1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格指导】

　　2、原料及辅料的前期处理技巧

　　3、鸡的腌制方法

　　4、高汤熬制方法

　　5、秘制鸡煲酱制作方法

　　6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　奇味鸡煲王流行至今，获得无数食客的青睐，我们公司师傅专门去四川寻求到的土制麻辣方子，经过配料改良，定制了“奇味鸡煲”的烧制配方，不仅仅是配料的无可替代性，这鸡煲将肉吃到后加点汤就能涮火锅，口味都是一样“赞”。