【背景简介】

　　素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。

　　一份学费可以两个人学

　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

　　学技术找李琼美女,有你意想不到的优惠,记得微信联系

　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

　　还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　【培训内容】

　　1、原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、牛杂酸辣粉、肥肠酸辣粉、鲜酸辣粉、酸辣河粉等

　　2、精美开胃菜制作等

　　3、虎皮鸡蛋制作、卤香干制作、卤香肠、卤莲藕、精美海带丝制作等。

　　一份学费可以两个人学

　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

　　学技术找李琼美女,有你意想不到的优惠,记得微信联系

　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

　　还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　【课程安排】

　　1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

　　2、参观酸辣粉的制作流程。

　　3、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

　　4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

　　5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

　　6、调味配料、鲜酸汁的制作。

　　7、牛杂、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

　　8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

　　【实操内容】

　　1、酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

　　2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

　　3、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

　　4、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

　　5、复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　6、反复实践操作,熟练操作流程。

　　一份学费可以两个人学

　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

　　学技术找李琼美女,有你意想不到的优惠,记得微信联系

　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

　　还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　【培训时间】

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。