项目介绍

　　广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、 病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。

　　经典的有砂锅系列及生滚系列。最爱味餐饮培训基地结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。

　　一份学费可以两个人学

　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

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　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

　　还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

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　　看到本信息请与湘源地芹芹经理联系有优惠！??

　　学习流程

　　1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。

　　2、领取教学资料和住宿用品。

　　3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。

　　4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老芹芹一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老芹芹旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　5、学习完毕，办理毕业手续,领 书。

　　学习时间与费用

　　包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老芹芹一对一授课，一般3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。

　　培训内容

　　实操课程

　　砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅膏鳖粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂

　　锅肚片粥、状元及弟粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、香菇鸡柳粥、香芋排骨粥、凉瓜牛柳粥、山药瘦

　　肉粥

　　实操课程安排

　　1.食材选择、辨别。

　　2.前期初加工、处理方法。

　　3.泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法。

　　4.米、水、食材配比及熬制时间、方法。

　　5.成本核算，售价指导。

　　6.学员实操，老芹芹点评，熟练掌握，合格结业。

　　7.一对一教学，包教包会，学会为止。

　　8.设备导购，店面设计，技术服务三年支持。