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瓦罐汤技术培训哪里有

时间:2017-07-11 10:14

  1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识

  2. 了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点。

  3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧。

  4. 炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法

  5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。

  6. 传授炒酸奶的炒制技术及保存方法。

  7. 反复练习炒酸奶课程的制作全过程。

  8. 讲解制作注意事项及设备保养。

  9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

  一份学费可以两个人学

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  您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

  有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

  公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐大巴到星沙汽车站,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

  1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识

  2. 了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点。

  3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧。

  瓦罐煨汤介绍

  瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取.是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘。

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  培训详情

  培训内容 1.肉饼汤系列:墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤

  2.排骨汤系列:墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤

  3.鸡汤系列:天麻乌鸡汤、茶树菇鸡汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤……

  4.鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……

  5.猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤……

  6.滋补汤系列:天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤……

  7.养生系列:猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、无花果白菜干猪汤

  培训课程 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  5.自己备原材料,老师旁边检查指导。

  6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程.

  实际操作内容 1.煨汤的作用及分类、选料及加工。。

  2.各种煨汤的调制配比。

  3.各种主料及配料的处理。

  4.煨汤的制作流程。设备采购途径与要求。

  5.瓦罐煨汤的制作流程,投资预算分析及经营管理经验交流。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法 。

  学习时间费用 包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

  4. 炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法

  5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。

  6. 传授炒酸奶的炒制技术及保存方法。

  7. 反复练习炒酸奶课程的制作全过程。

  8. 讲解制作注意事项及设备保养。

  9. 店面营业选址原则。原料采购途径。