包鱼在传统烤鱼上成功改良升级,完全脱离了传统烤鱼碳烤过程,健康环保,又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度,麻辣鲜香回味无穷,顾客回头达90%以上,绝对是你想要的正宗重庆味道!

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　　分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号 

　　三、纸包鱼培训内容:

　　1、纸包鱼所用材料的认识;

　　2、纸包鱼鱼的选择与腌制;

　　3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;

　　4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;

　　5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;

　　6、学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术。

　　7、原料采购、存放、保鲜技术等;

　　8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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