酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

　　项目名称   酱板鸭

　　全项价格   1500元

　　培训时间   3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

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　　学一送一

　　2800学4个 3500学5个

　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

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　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐大巴到星沙汽车站，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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　　酱板鸭特点

　　鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴

　　酱板鸭培训内容:

　　课程介绍:

　　1.讲述酱板鸭的整体操作经营方式。

　　2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.讲解酱板鸭腌制料、卤水香料、调料的配比及熬制。

　　4.讲解酱板鸭成品制作。