学费1000元

　　学校名称:长沙湘味轩美食培训 

　　联 系 人:曾经理 

　　优惠活动:一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 

　　项目简介 

　　铁板烧，是在十五世纪由西班牙人所发明，当时因为西班牙航运比较发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员整日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟进行食用，这种烹调方式，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国的加洲等地，直到20世纪初，一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技艺引进日本加以改良，成为今日名燥一时的日式铁板烧。中国的大陆改革开放以后，铁板烧又迅速传至国内，受到大陆人们的欢迎。现在在国内的许多大中小型酒店还专门开设了铁板系列经营品种以供食客享用。 

　　< 培训详情 

　　细则名称 相  关  明  细  介  绍 

　　培训内容 培训“铁板烧”系列食品的完整制作工艺与经营。 

　　相关品种 铁板鱿鱼    铁板牛柳    铁板鲫鱼    铁板里脊    铁板豆腐 

　　铁板大虾    铁板香菇    铁板韭菜    铁板黄瓜    铁板水果 

　　铁板肉串    铁板泥鳅    铁板胸骨    铁板土豆    铁板禽杂 

　　培训要点 铁板烧设置及用具的配置； 

　　铁板烧系列材料的选购； 

　　铁板烧系列材料的造型； 

　　铁板烧系列材料的预处理； 

　　铁板烧系列腌料的配制； 铁板烧相关酱料的调制； 

　　铁板烧食品的加工程序； 

　　铁板烧加工与经营注意事项； 

　　系列材料与用具采购渠道； 

　　铁板烧制作与经营的指导。 

　　培训方式 1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 

　　2、真材实料，亲自动手，现场培训，手把手传授； 

　　3、从基础知识入手，全程面对面培训； 

　　4、边加工边讲解，理论结合实际操作，同时传授经营方式。 

　　培训时间 培训时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。 

　　培训费用 学习“铁板烧”系列加工技术，培训费用:600元（含技术转让费、技术培训费、实习、教材、技术升级费，），再无其它任何收费。 

　　我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩总部招生负责人曾师傅，温馨提示您:一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。

　　湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

　　湘味轩美食介绍

　　烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，钱粮糊土鸭，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列 常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，特色烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，特色菜系列，