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我想学做浏阳蒸菜哪里培训

时间:2016-04-09 11:25

  学费1500元

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  做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸,大多店家都是早早起床,买新鲜菜或准备特制菜,然后打开蒸笼, 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸,如蒸木瓜,必须做到七蒸七晒,最后入味****,才叫美味。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜。 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。

  我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在600到1600左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训,新食玳总部招生负责人新食代—曾先生 ,温馨提示您:一份学费可以两人前来学习,现有学二送二优惠。

  培训内容:

  1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

  2.蒸菜汁的配方和制作方法;

  3.双椒料的腌制技术;

  4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;

  5.各色菜品的搭配方法;

  6.蒸菜时间与火候的掌握;

  7.蒸菜设备的使用方法;

  选择湘味轩的理由

  1、老师技术配方完全传授与你,包教包会,并且签订培训合同,学习技术有保障。

  2、新食玳,全国多家连锁店,大品牌,信誉足,让远道而来的学员安心学习。

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