学费1200元

　　2016年长沙湘味轩总部活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　煲仔饭学习，煲仔饭培训，煲仔饭配方，煲仔饭设备，长沙哪里有教煲仔饭学习，学习煲仔饭做法就来新食玳小吃培训。请百度搜索“长沙新食玳小吃培训中心”长沙新食玳小吃培训中心，拥有15年专业的小吃技术培训经验，多年实际开店技术经验，多年来培训了上万学员,开启人生新财富，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来考察，满意后再学习。

　　煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上，从晚上到夜里，无论是哪一种，都可以同时满足不同时段的用餐需求，无论是什么人，都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多，几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐，送餐更是一个很大的利润空间，外卖的用户到了一定规模，等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。

　　煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

　　具体培训内容:

　　（一）米的选择与处理

　　1、米的选用

　　2、米的前期处理

　　3、米和水的比例

　　4、注意事项

　　（二）肉材腌制和青菜的处理?

　　1、肉材的选择

　　2、肉材的前期处理

　　3、常见的肉材腌制介绍

　　（1）腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等

　　（2）家畜肉类:猪、牛、羊肉等

　　（3）家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等

　　（4）水产肉类:淡水鱼、海产鱼

　　（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；

　　（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；

　　（五）煲仔饭青菜的处理方法；

　　（六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

　　培训种类:

　　功夫煲仔  崇尚煲仔饭 腊味煲仔饭  排骨煲仔饭 木桶煲仔饭 竹筒煲仔饭等；

　　学习过程:

　　步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　公司中心郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。

　　.3

　　湘味轩技术领先，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;

　　培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；

　　标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

　　学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；

　　毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

　　指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

　　学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学

　　我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩总部招生负责人曾师傅，温馨提示您:一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。

　　1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等

　　2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等

　　3.店铺经营技巧

　　4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术

　　5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

　　6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可

　　7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流