时间：2017-05-15 16:21
秘制牛肉面技术培训 包教包会
秘制牛肉面，牛肉汤色清气香，萝卜洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、小葱新鲜翠绿；面条柔滑透黄，色味和谐，香气逼人，诱人食欲。
长沙湘味轩美食培训机构
特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信可适当优惠.
英佳尔餐饮集团以声名海内外的湖南牛肉面和台湾牛肉面为基础，融会各地所长，开发了秘制牛肉面系列产品，对每一款产品追求精益求精，力争让顾客一口就能品味到它的鲜美。产品香料包以30多种上乘中药草组合而成，味道鲜美，健脾开胃，保健滋补，均衡营养。产品现正运用于昔香记八碗面馆品牌店、数千家专业牛肉面馆，几乎取得了垄断一方的效果。
| 培训内容 | 主要产品:秘制牛肉面(粉)<秘制牛杂面（粉）<秘制牛腩面（粉）<秘制牛肉酱面（粉）<撒尿牛肉丸面（粉）<秘制全家福（粉）<三鲜面（粉）<青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面（粉）<排骨面（粉）或肥肠面（粉）<虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。 |
| 课程安排 | 1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制作技术，独立完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。9.多种开胃菜的制作方法。 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 抵扣价 | 1680元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包） |
| 特别优惠 | 1.赠送四川泡菜等开胃菜技术；指导开店。2.加学热干面或粉面类，加学项目收费八折优惠。 |