时间：2017-04-27 16:35
| 培训时间 | 一般四到七天，培训不限时间学会为止，三年之内可以在次免费学习 |
| 培训人数 | 可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用 |
| 培训承诺 | 随到随学，包学包会，真传实授，配方全给 |
| 培训课程 | 1.讲述各种四川小吃的主原料认识及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.各种四川小吃辅料的配制及方法。4.火候、撒料及食用方法。5.未售完半成品的保存方法。6.设备器具采购途径和要求。7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
冒菜培训
冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
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