我想学洪江米粉   长沙哪里有洪工米粉培训

　　洪江米粉培训

　　本套课程适合对洪江米粉感兴趣，有想开洪江米粉店的创业者报名学习

　　课程学制:大多数学员3-5天能完全掌握学会

　　教学时间:9:00-12:00，14:00-18:00

　　课程学费:1200元

　　教学优势

　　100%全程实操课程

　　顶级名师团队指导

　　8th专注餐饮教育

　　一对一辅导

　　包教包会

　　学员遍布全国100+城市

　　永久技术指导与升级

　　不控制任何原料及设备

　　随到随学

　　永久售后服务保障

　　长沙新食玳小吃技术中心

　　新食玳美食培训中心优惠活动:

　　A:学两个项目送两个项目B:包吃住

　　2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　课程详情 就业方向

　　本套洪江米粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个米粉店。

　　课程简介

　　洪江米粉是湖南省闻名的一种地方风味小吃。长期以来，洪江人不论男女老幼，都喜欢食用米粉。外地来的客人，也以能品尝洪江米粉为一大乐事。洪江米粉制作方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用。加工简单，清洁卫生，饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。

　　传授品种

　　学习:猪肉臊子粉、猪脚臊子粉、木耳肉丝臊子粉、酸菜臊子粉。

　　课程内容

　　1:猪肉臊子

　　第一步，主要系统学习如何使用调和油、猪肉、鸡精、老抽、盐、天然香料、辣椒粉等食材炒制猪肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

　　2:猪脚臊子

　　第二步，主要系统学习如何使用猪脚、泡椒、调和油、盐、糖色、天然香料、鸡精、老抽、酱油、卤水汁、生姜片、大蒜等食材炒制猪脚臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

　　3:木耳肉丝臊子

　　第三步，主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、生粉、鸡精、五香粉、辣椒粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

　　4:酸菜臊子

　　第四步，主要系统学习如何使用酸菜、调和油、辣椒粉、五香粉等食材炒制酸菜臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

　　5:汤底

　　第五步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制洪江米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　6:泡粉

　　第六步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

　　7:煮粉/面

　　第七步，主要系统学习烧水煮粉/面。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识