一、铁板豆腐/土豆培训项目

　　铁板豆腐/土豆传授全套技术，专门配制的香料，核心调料配方，开店经营所需设备介绍等等。  

　　二、铁板豆腐/土豆培训项目介绍:

　　“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色。

　　三、铁板豆腐/土豆培训内容:

　　1、做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；

　　2、豆腐加工制作全流程与技巧实操；

　　3、各种配料的处理方法与技巧实操；

　　4、铁板豆腐秘制配方实操与练习；

　　5、所需几十种香料的识别配料配方；

　　6、所需的工具与设备器具采购途径和要求；

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决。