时间：2017-03-13 17:31
杂粮煎饼培训
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一、山东杂粮煎饼介绍
山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。
长沙湘味源餐饮小吃精心推出山东杂粮煎饼果子技术项目，在保留山东杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得煎饼果子的口味提升了一个档次，凡是品尝过长沙湘味源小吃餐饮煎饼果子的顾客无不称赞，都成为了我们的回头客。
我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术培训师，现场手把手式的教学，核心配方丝毫不做保留，让你完完整整的学到全套最正宗的杂粮煎饼果子技术。选择杂粮煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙，年入5万的滚滚红利等着您!
二、湘味源小吃—山东煎饼培训内容
| 培训种类 | 正宗山东煎饼制作等。 |
| 培训课程 | 示范讲解:1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践:1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容:1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。4.培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。 |
| 培训时间 | 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。 |
三、技术支持—湘味源特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持