长沙湘味轩咨询方式:

　　新活动学两样送两样  联 系 人:桂桂经理

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找桂桂经理（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　1、烤鸭设备及用具的配备与使用；

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用；

　　3、烤鸭的前期加工；

　　4、调味基本知识；

　　5、烤鸭制作工艺流程；

　　6、烤鸭酱的制作；

　　7、烤鸭的片切与标准食用方法；

　　8、烤鸭加工注意事项；

　　9、原料采购货源信息；

　　10、经营选址及生意诀窍

　　用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。

　　“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳。”这就是前人给“北京烤鸭”的美好评价,而外国朋友则称它为“世界第一美味。”凡来北京旅游的国内外宾客都以一尝“北京烤鸭”为快事。甚至在北京流传这样一名话:“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。”可见学习烤鸭的前景非常好。

　　培训优势

　　一、湘味轩小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;

　　二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；

　　三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

　　四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；

　　五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

　　六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

　　七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；