时间：2017-03-10 16:36
长沙湘味轩咨询方式:
新活动学两样送两样 联 系 人:桂桂经理
特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找桂桂经理（除特价套餐之外）可适当优惠.
酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下粉“之美名!由于酸辣粉物美价廉，长期以来一直深受大家的喜爱。既然重庆酸辣粉这么受欢迎，经常就有人会问:重庆酸辣粉，赚钱吗？生意好不好做？有发展前景吗？碰到这些问题，恐怕很多重庆酸辣粉店的老板都不敢说自己赚了大钱，毕竟一年几十万的收入跟大企业或百万、千万甚至亿万富豪们比起来，这点钱也就够开几家分店，使个人生活水平更好一些罢了。但是，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的制胜法宝。湘味轩酸辣粉培训中心认为，重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因:那就是经济美味，如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。
湘味轩酸辣粉培训中心在不断促进和改善酸辣粉技术的同时，在原有酸辣粉基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味无穷。下面我们就一起来看看详细介绍吧
二、湘味轩酸辣粉培训课程内容
| 项目特点 | 湘味轩酸辣粉传自重庆老字号粉店，通过本公司十多年来的改进和创新，以香、麻、辣、酸为特色，使之增添更为丰富的口感和味道。 |
| 培训种类 | 肉沫酸辣粉、红油酸辣粉、肥肠酸辣粉等 |
| 培训课程 | 1．由经验丰富的酸辣粉老师教学员红薯粉的选择与处理。2．老师教学员酥炸花生米的技巧。3．老师教学员特色辣椒油的秘制方法。4．老师教学员汤料的制作秘方。5．老师教学员增香肉沫的制作技术。6．老师教学员其他酸辣粉材料的处理制作。7．老师教学员酸辣粉高汤的制作。8．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。9．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
| 培训时间 | 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。 |
三、会做重庆酸辣粉不会经营怎么办？
……湘味轩重庆酸辣粉培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!
★店面形象指导:店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
★店铺经营指导:充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
★风险分析指导:理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
★产品定价指导:根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
★器具配置指导:所需重庆酸辣粉加工设备、器具的配置。