时间：2017-03-04 10:38
重庆酸辣粉
素有天下第一粉之称的重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有天下第一粉之美誉，一年四季都可经营。
我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。
| 培训品种 | 原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉等； |
| 培训时间 | 老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。 |
| 最新优惠 | 长沙湘味轩培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以下优惠活动: 活动一:参加学两项送两项，学三项送三项，多学多送活动。 活动二:可享受一人报名，两人同时学习。 活动三:享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。 |
| 培训要点 | 1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点； 2.参观酸辣粉的制作流程； 3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧； 4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作； 5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术； 6. 调味配料、鲜酸汁的制作； 7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法； 8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。 |
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车