时间:2017-03-01 16:51
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湖南湘味轩专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意在学!
培训地点:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
<食品介绍
台湾炸鸡排是台湾的一种知名小吃,深受台湾消费者的喜爱,炸鸡排发源于台湾,传至祖国大陆以后,同样受到大陆百姓的欢迎。
台湾炸鸡排,采用特制的调味腌料,经过专料腌制处理及高温高压杀菌等工序制作而成,具有外酥内嫩、香酥可口、香气四溢、唇齿留香等特点,该食品所到之处,无不出现排除抢购的场景。
可以说,谁也无法抗拒那刚刚出炉,炸得金黄发亮的、咬下一口便香气四溢、酥松爽嫩的台湾香酥炸鸡排的诱惑!
<培训详情
培训内容 | 香酥鸡排 香辣鸡排 麻辣鸡排 蒜香鸡排 咖喱鸡排椒盐鸡排 孜然鸡排 五香鸡排 酸辣鸡排 香酥鸡架香辣鸡架 麻辣鸡架 香酥翅中 香辣翅中 脆皮水果 |
培训细则 | 加工用具的购置;加工原料及调料的选购;加工原料的预处理;系列材料的腌制加工;相关酱料的选用; | 系列味型的变化方法;相关粉料的选用;台湾炸鸡排全套制作工艺;系列原料及用具的采购渠道;炸鸡排的经营方式指导。 |
培训时间 | 常年培训,随到随学,不限时间,包教包会(一般情况下2~3天);师傅手把手、一对一地采用真材实料进行培训,学会为止,负责指导加工与经营。 |