卤肉饭培训费用，哪里可以学卤肉饭

　　卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一

　　卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”，而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

　　培训内容

　　猪排卤肉饭、猪脚卤肉饭、鸡腿卤肉饭、香肠卤肉饭、鸭腿卤肉饭、 海鲜鱿鱼卤肉饭、鸡翅卤肉饭、香菇卤肉饭、香肠卤肉饭、鸡翅卤肉饭、香菇卤肉饭、红烧卤肉饭

　　实操内容 培训内容:

　　1.讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

　　4.肉类半成品初级处理方法。

　　5.卤肉饭各种材料的制做流程及方法。

　　6.卤肉饭未售完半成品的保存方法。

　　7.设备器具采购途径和要求。

　　8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　培训费用  

　　包教包会，免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。提供住宿:单人单床，每个房间都有空调。

　　我要报名创业

　　湖南湘味轩专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意在学！

　　培训地点:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

　　培训课程

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算.

　　学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

　　免费与支持

　　1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2．根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

　　3．免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

　　4．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。

　　5．合作商低价批发原材料、设备，也可在当地市场购买。

　　开店服务

　　１，店面设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等

　　２，开店宝典课程:专业讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲:如何选址、经营技巧、店铺开业营销。

　　３，专业指导:为更好的降低学员投资风险，推出其它增值业务:如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。

　　４，设备、调料选购:指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。

　　５，各店菜单的定价参考及设计。