变态烤翅除了霸道的辣，真够变态，可就是这种辣，正风靡美食街，受到广大小青年、吃货的热捧，辣得够劲，辣得够爽，辣得天昏地暗；吃一串，“简直是一把鼻涕一把泪!”，辣得脑袋都感觉快掉了!”辣得让人哭，许多前去尝辣PK的年轻人在网上发帖，纷纷表示被辣得“想跳楼”、泪流满面。哈哈！变态烤翅味道生意火爆，当然现在的变态烤翅都有不辣，微辣的，提供给不同的消费者，当然去吃变态烤翅店，一定得鼓起勇气品尝一串了！

　　二 湘味轩集团小吃---变态烤翅培训内容

　　培训内容 变态烤翅系列等

　　培训课程安排  

　　理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1.鸡翅的选购及基本处理方法培训；

　　2.

　　l 变态烤翅特调辣椒、酱料的调制培训；

　　l 

　　3.变态烤翅的烤制的培训；

　　培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车