铁板豆腐:项目介绍:

　　烤制工艺比其它烧烤食品简便易行。关键在于配方。用我们的配方烤出的豆腐色鲜味美,现烤现卖,可观性强,环保卫生,顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源,不必担心卖不出,只怕烤制供不上。利润达65%,如经营得当,效益更诱人。 小食品大市场,人见人爱人人赚。“铁板豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料,加上特殊配制的香料,用铁板烤出,具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐. 烧烤食品火爆全球,而烤素食在90%的地方乃是空白。用我们专门配制的香料,洒于豆腐之上,使香味在豆腐的煎制过程中,慢慢渗入豆腐当中,清香之气与豆腐深度融合。

　　铁板香豆腐学习流程:

　　1、豆腐的前期处理

　　2、香料粉的配制方法

　　3、铁板煎豆腐的火候及操作方法

　　4、香辣、麻辣铁板豆腐的做法

　　5、学员反复操作

　　6、铁板豆腐炉具的购买与日常的保养方法

　　7、学员终身免费咨询免费技术升级。

　　铁板豆腐制作,营养丰富,味道鲜美,做法简单。是家常、路边小吃的常客!

　　铁板豆腐的做法:

　　1. 把豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。

　　2. 花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。

　　3. 油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎。

　　4. 豆腐煎好,撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多。撒葱花,关火。   

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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