2016年长沙湘味轩总部活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　诸葛烤鱼的品种:

　　麻辣味、香辣味，酸辣味、清香味、豆鼓味、等5种口味，烤活鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，取之天然的香料跟调味品，回味无穷

　　万州诸葛烤鱼所有操作过程:

　　1.认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。

　　2.腌料，腌粉的配制。

　　3.酱料的配制。

　　4.香料，红油的炒制。

　　5.选鱼，剖鱼

　　6.鱼的烤制

　　7.汤料的制作

　　8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

　　9.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。