2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。

　　培训内容:

　　1 .铁板技术理论讲解                            

　　2 . 材料和调料的选购            

　　3 .设备、工具的识别和配置               

　　4 .原料存放、保鲜技术       

　　5 .配料存放和配置技术                       

　　6 .原料、配料、设备、采购方案、及低合格；      

　　7 .开店选址和促销指导                     

　　实际操作内容

　　1、各类原料刀工练习；                 

　　2、各类原料预处理方法；

　　3、鱿鱼的选制和穿制

　　4、鱿鱼腌制

　　5、鱿鱼的烤制

　　6、铁板鱿鱼酱的调制；

　　7、油料的配方；                             

　　8、铁板处理、保存；

　　9、原料、配料、处理、保存；     

　　10、烧制成品的串法上签技术；

　　11、成串上酱、调味方法；          

　　12、各种口味调料的制作方法；

　　13、整个实操烧制火候与油温；    

　　14、下铁板前的腌制技术；

　　铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路，公开此配方，使创业者能捷足先登迅速进入该行业，分享该行业带来的巨大财富。

　　铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还倍爱中老年人朋友的青睐。