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湖南正宗德园包子培训

时间:2016-01-15 11:26

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  提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁碎,拌人包点馅芯,谁知这竞使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名声。

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  湘味轩餐饮小吃培训公司常年专注早餐包点技术培训,具体内容如下,欢迎有学习意识者能够阅读以下详细内容:

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  1:学习内容

  1、学习制作肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅;等多种包子馅料。

  2、学习和面、揉面、发面、成型、包包子;蒸包子。

  3、学习制作馒头发面,成型,蒸熟。

  4、学习油条制作,和面,醒面,切条,压制,油炸。

  5、学习现磨豆浆制作。

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  长沙湘味轩学习过程:全国连锁品牌湘味轩

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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  凡是在湘味轩学技术,先考察在学习,一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。

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