确山县山海农场供应/人工养殖娃娃鱼(大鲵)批发

名称:确山县山海农场供应/人工养殖娃娃鱼(大鲵)批发

供应商:东营海容新材料有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:山东省东营市广饶县大王镇

手机:13455460032

联系人:陈娜 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:153687096

更新时间:2020-01-05

发布者IP:

详细说明

  大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77 %,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72 %,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68 %,均符合FAO/WHO的理想模式;大鲵必需氨基酸评分高,符合人体需要量模式程度相当高, 其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸, 可以与主食合理搭配食用, 以起到蛋白质互补作用。