朝鲜人参高丽人参是多年生草本植物，它的莳植和生长条件特殊，对土壤和天气很是敏感。高丽参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一样平常来说，只有平缓的斜坡和山麓周围的干燥土地上才气莳植人参(也称"降低毒"土地)。为阻止湿润，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚，随着阳光转变随时开闭，是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初，经由六年的培植才气够收获。在这漫长的岁月中，莳植者必须逐日全心照顾护士，由于人参圃里一旦发生病虫害，数百坪人参就会在一夜之间毁掉。
人参被称为“百草之王”，是著名遐迩的“东北三宝”（人参、鹿茸、貂皮）之一，在中国用历史悠久，自古以来被人们看成上上佳品，是名贵的中材。历代医术都给予人参很高的评价，对它极为推许。《神农本草经》以为“补五脏、安精神、定灵魂、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”，《本草纲目》以为其能“治男妇一切虚症”。
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人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，以是东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被以为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳，发现人参，用红绳系住，怕钻地逃跑，以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
在对人参工业链条举行梳理视察之后，记者发现，大型企大量资金的进入，是推动参价飞涨的主要因素。2012年，国家将人参列为新资源食物，打破了以前人参只可被用作的陋习，即实现了“食同源”，用途的突然放大促使需求在这几年里井喷—这样的需求主要来自于大型企。记者查阅资料发现，一大批实力企纷纷将资源投入到人参领域，尤其是自己需求人参作为质料的企。
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人参之以是这么神奇，是由于其有很好的用功效，能够强身健体、益寿延年。经现代理和医学研究发现，人参中含有人参皂甙，共有30种，可以分为齐墩果酸组、原人参二醇组及原人参三醇组。该物质对换治人的系统、强心、抗疲劳、调治免疫平衡及心脑血管方面都有很好的效果。
据日本《逐日新闻》16日报道，能滋补身体的朝鲜人参在台湾很有人气，可是受朝鲜时势一连主要影响，朝鲜产人参价格高涨。若是朝鲜发射导弹，台湾将阻止从朝鲜入口人参，而“买不到朝鲜人参”的担忧也在台湾一直扩大。台湾入口商称，台湾的朝鲜人参价格已比去年上涨3成，看形势尚有可能再涨。
高丽人参有宜于康健长寿的10多种配糖体，以及酸、维生素和适量的镭和微量元素。高丽人参能掩护五脏，有益大脑、心脏和血管系统，刺激内渗透腺，促进新陈代谢，是制作多种高丽和补的主要质料。
它还可，扫除疲劳，提振精神和体能，增进身体活力，对康健长寿很有。新科学数据显示，开城高丽人参的固有因素和特殊理作用还具有的疗效。
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