重庆鸡公煲是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。

　　如今煲菜开始大行其道了，亲朋好友围聚一桌，在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情，在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终，佳节纷至，在上海负有盛名的“重庆鸡公煲，诱人的香味便会沁入鼻喉，举箸而上，小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。

　　我们这里的教学师傅会教四个学习品种,分别有鸡公煲、猪脚煲、狗肉煲、鸡杂煲。首先学习选择适合的仔公鸡,这是保证口味的基础,,然后教你怎么熬制鸡公煲酱料,学员亲手用几十种原料,精心熬制成秘制酱料,在学习制作鸡公煲腌制料,师傅会教学员亲手掌锅、上灶,,学员要自己灵活搭配各类小菜,满足顾客的需求,同事也就增加了销售额。

　　由多年具有开店经验的师傅亲自手把手、一对一对教学，由学员亲自动手实践操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。全面系统的培训体系，从零基础到行家，我们的特点是“一对一”实践操作。随到随学，不限时间包教包会满意为止直，技术、开店、管理一站式教学；学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。