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　　 杭州西湖区茅台50年空瓶回收回收之白酒的主要原料是高粱、玉米、大米等谷物，这些谷物需要具有较高的淀粉含量和良好的发酵性能。例如，茅台酒选用的高粱是当地产的红缨子高粱，这种高粱颗粒饱满、淀粉含量高，具有耐蒸煮、耐发酵的特点，是酿造茅台酒的优质原料。

　　 杭州西湖区茅台50年空瓶回收回收之​第四章风味与口感的区别​节茅台的风味特点​茅台酒具有独特的酱香风格，其香气浓郁、优雅细腻，具有酱香、窖底香、醇甜香等多种香气成分，且各种香气相互协调，层次分明。茅台酒的口感醇厚饱满，入口绵柔，回味悠长，饮后空杯留香持久。三、核心差异总结:风味与品质的“底层逻辑”不同维度茅台（白酒）洋酒（以白兰地、威士忌、伏特加为例）风味逻辑原料（高粱+高温大曲）通过“多次发酵”积累复杂风味，强调“酱香的复合性与厚重感”原料（葡萄/谷物）通过“单次发酵+蒸馏/陈酿”释放本味，强调“原料香与工艺香的融合（如果香、谷物香。