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　　 从基本面来看,成本端,目前通胀预期不高,以猪肉为代表的原材料价位仍处于较低水平,趋势有望延续到全年,乳品的行业的原材料一季度涨幅在10%左右,涨幅超过预期,但是在全球原材料上涨的背景下,企业有望通过提价来消化;需求端,二季度是大部分子行业的淡季,基本面难有大的起色,榨菜子行业开始进入旺季,看好旺季的。

　　茅台、五粮液等一线品牌受挫于三公消费的口号，正好给到地方白酒企业一个机会，地方的现实需求，在地方高端白酒品牌上好好发力，等新一轮的经济起飞时，我们的地方白酒企业算是提前布局新一波的行业，再次迎来一波高速发展潮。

　　 茅台集团副总、习酒董事长张德芹近日在酒业主流媒体走进遵义白酒产区座谈会上表示，我说茅台当不当国酒不重要，但是有一点茅台人对文化的尊崇、对民族文化的敬畏，以及对传承祖宗留下来的东西的这种传承，值得我们这些企业去思考的。

　　而曾在国内市场风靡的另一预调鸡尾酒品牌冰锐，自2014年被RIO以41%的市场份额反超后，近几年品牌热度早已一路探底。对此业内人士表示，国内预调酒市场经历长期不的恶性竞争后，行业市场疲势难掩。随着新生代消费者的不断涌现，人口红利背景下，国内预调酒市场具有发展潜能。

　　 董红斌说，即使一些解救酒药所含中药成有养肝明目、促进血液循环的作用，但解酒效果也不明显，因为一个人酒量的大小是有所含的蛋白酶的多少所决定的，想通过服药来酒量是不现实的，所以，防醉的办法是自控酒量。

　　那么酒业发展未来将走向何方呢。酒业在国民经济中的地位正在被矮化，这是整个社会发展的必然结果。另外白酒作为粮食酒，与全球社会主流价值相违背，2015全球饥饿人口数量7.95亿。2015年粮食总需求亿斤以上，总产量为亿斤，大概还有400亿斤缺口，接近2000万吨。

　　 同时,拉开了该市酒旅文化年活动的序幕。据介绍,举行大会旨在以白酒业推动旅游产业的发展,以旅游产业的发展促进白酒产业的升级。焦作古称山阳、怀州，是华夏民族早期活动的中心区域之一，现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。

　　茅台负责人在会上的这番肺腑之言，尽显虚怀若谷，释放出浓浓诚意和暖意。人无完人，企业亦然。茅台发展中不可能尽善尽美，不可能没有缺失和问题。善意的批评、友好的指点、及时的警示，这些都有利于企业把前进的步子踩得更稳。